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2013年 08月 18日
![]() 夏休みは実家のある高知に帰省してました。 ずっと両親ともに東京に住んでいたので、「帰省」と言っても旅行のよう。 毎回、美味しい食に出会うことが楽しみになっています。 今回の感動ナンバー1は「塩で食べる 鰹のタタキ」 正直言って鰹のタタキは美味しいと思ったことがなく、出てくれば食べるという程度でしたが もう「カツオーー!!愛してるーーー!!!」という絶叫レベル。 ご主人曰く、脂ののった鰹は「塩」で頂くのが一番だそうで、 特にこの日の鰹はいい脂がのっていたそうで、大当たりでした。 定番のポン酢と食べ比べて見ましたが、軍配は完全に塩。 高知に帰りたくなる理由が増えました。 ![]() にほんブログ村
by imacob
| 2013-08-18 16:44
| diary
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